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とろける温玉☆彡極上の和風カレーうどん
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とろける温玉☆彡極上の和風カレーうどん-レシピのメイン写真

とろける温玉☆彡極上の和風カレーうどん

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

旨み広がる牛肉と玉ねぎ、温玉でまろやかに仕上げました!

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美味しいカレーうどんが食べたいとリクエストがあったので

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とろける温玉☆彡極上の和風カレーうどん

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

旨み広がる牛肉と玉ねぎ、温玉でまろやかに仕上げました!

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材料

2人前
  • 冷凍うどん 2玉
  • サラダ油 大1
  • 牛バラ肉 200g
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
  • カレースパイス 大2
  • 塩 小1
  • しょうが(すりおろし) 大1
  • にんにく(すりおろし) 大1
  • トマトジュース  100g
  • しょうゆ 小2
  • 和風顆粒だし 小2
  • 水 450cc
  • トッピング
  • 温玉 2個
  • ねぎ(小口切り) 10㎝
  • かまぼこ 4切れ
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒める。しんなりしたらしょうがとにんにくを加え炒める。

  2. 2

    カレースパイスと塩を加えスパイスを油になじませるように弱火でいためる。

  3. 3

    牛肉を加えて火が通るまで炒めてトマトジュースを加え沸騰させて酸味を飛ばす

  4. 4

    水・和風顆粒だし・しょうゆを加えひと煮立ちさせる。

  5. 5

    うどんを好みの固さに茹でて器に盛り付けて、スープを注ぐ

  6. 6

    ねぎ・かまぼこ・温玉をトッピングして完成。

  7. 7

    レシピブログ
    https://ciao2023.com/category/recipe/

    • とろける温玉☆彡極上の和風カレーうどん作り方7写真

コツ・ポイント

トマトジュースはなくてもいいです。代わりに水で調整してください。

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2024/06/08 14:26に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ かまぼこ にんにく スパイス トマトジュース 玉ねぎ 冷凍うどん しょうが 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23843465
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