冷やし混ぜうどん
にんにくとごま油の風味が効いた美味しい冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
調味料と混ぜるだけの楽うまレシピです。
作り方
- 1
ボウルに鶏ガラスープの素、麺つゆ、お酢、砂糖、オイスターソース、ごま油、おろしニンニクを入れる。
- 2
茹でたうどんを氷水で冷やし、水気を切ったら1のボウルに入れ、よく混ぜる。
- 3
皿に盛り付け、ごま、刻みネギ、卵黄、刻み海苔、天かすを振りかけて完成。
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