レンジ簡単きな粉コク旨回鍋肉風味甘酢酢豚
もやしで量増し少ない肉でも簡単調味料できな粉風味のコク旨回鍋肉風味が甘酢でさっぱり！ご飯によく合う酢豚
このレシピの生い立ち
こぶコブさんの肉野菜炒め（回鍋肉風）の味が気になり少ない肉の代わりに簡単調味料できな粉風味にマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。
レンジ簡単きな粉コク旨回鍋肉風味甘酢酢豚
もやしで量増し少ない肉でも簡単調味料できな粉風味のコク旨回鍋肉風味が甘酢でさっぱり！ご飯によく合う酢豚
このレシピの生い立ち
こぶコブさんの肉野菜炒め（回鍋肉風）の味が気になり少ない肉の代わりに簡単調味料できな粉風味にマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に◎と○を3等分に加えてよく混ぜてしばらく置きます
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- 5
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 6
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 7
ズッキーニは小さめの乱切りにしておきます（今回半分くらい大根とピーマンにしています。1皿は大根無しです）
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- 8
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 9
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回半分くらい2皿はブロッコリーを加えています）
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- 10
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 11
もやし玉ねぎズッキーニ茄子しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 12
11に△を3等分に絡めてしばらく置きます
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- 13
4に12を下味の残ごと乗せてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 15
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 16
15をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です
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- 17
軽く混ぜます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
少ない肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味をだしています
- 20
フライパンで回鍋肉にする場合はレシピIＤ2586947をご覧下さい
- 21
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1人分は大根とブロッコリー無にしています少量の片栗粉で自然なとろみが付きます。
- 22
酸味が苦手な方は○の酢を小さじ6にして調整して下さい。○は無しにして野菜炒めにしても
- 23
きな粉の量は好みで調整して下さい。無しでも大丈夫ですが、その場合すりごまを少し増やした方がお勧めです。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方19〜23もご覧下さい。
つくれぽ
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