食材１つ★やみつき【ズッキーニフライ】
＊実月＊ @mitsuki_recipe
みずみずしいズッキーニをサクサクのフライで。ズッキーニだけでやみつきになるおいしさ。子どもからの人気も絶大です。
このレシピの生い立ち
揚げ物、パン粉づけ、めんどくさい…とは思うんですが、これを乗り越えると子どもの食べっぷりがよくなるので、休日限定で頑張れる！ズッキーニってこんなに人気者だったっけ？って思います。
食材１つ★やみつき【ズッキーニフライ】
みずみずしいズッキーニをサクサクのフライで。ズッキーニだけでやみつきになるおいしさ。子どもからの人気も絶大です。
このレシピの生い立ち
揚げ物、パン粉づけ、めんどくさい…とは思うんですが、これを乗り越えると子どもの食べっぷりがよくなるので、休日限定で頑張れる！ズッキーニってこんなに人気者だったっけ？って思います。
作り方
- 1
ズッキーニを縦4等分にし、横4等分に切る。
-
- 2
片栗粉をまぶす。
-
- 3
衣を混ぜ合わせる。
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- 4
ズッキーニを入れて衣をまとわせる。
-
- 5
パン粉をつける。
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- 6
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 7
-
コツ・ポイント
ズッキーニから水分が出るので、作り置きには向きません。
マヨネーズは味のためではなく卵の代わりの役割。
塩味がついているので、私はそのまま食べますが、夫はソースをつけて食べます。マヨ・ケチャップや合わせ技もたぶんおいしい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23866385
