ホットクックで爆速肉じゃが

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

ホットクックとSaltMateがあれば、誰でも簡単に美味しい肉じゃがが作れます!

このレシピの生い立ち
材料を切って入れるだけで、あとはホットクックにおまかせ。15分ぐらい手を動かすだけで、味が染み込んだホクホクの肉じゃがの出来上がり。

ホットクックで爆速肉じゃが

ホットクックとSaltMateがあれば、誰でも簡単に美味しい肉じゃがが作れます!

このレシピの生い立ち
材料を切って入れるだけで、あとはホットクックにおまかせ。15分ぐらい手を動かすだけで、味が染み込んだホクホクの肉じゃがの出来上がり。

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材料

6人分ぐらい
  1. 牛肉こま切れ 300g
  2. じゃがいも 中4個
  3. にんじん 2本
  4. 玉ねぎ 2個
  5. ■塩分 0.6%
  6. ★醤油 割合:2
  7. ★みりん 割合:2
  8. ★酒 割合:2
  9. ★砂糖 割合:0.6

作り方

  1. 1

    ホットクック鍋をキッチンスケールに乗せてゼロリセット。食べやすい大きさに切った材料をどんどん入れて重さを確認。

  2. 2

    SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を入れます。

  4. 4

    フタをしてメニュー番号No.1でスタート。あとはほったらかし!

コツ・ポイント

コツは特にありません!SaltMateを使えば味見が不要になるので、ほったらかし調理器のホットクックと相性の良い作り方です。

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個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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