ごぼうとこんにゃくの甘辛煮

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

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ごぼうとこんにゃくの甘辛煮

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材料

  1. ごぼう1本
  2. こんにゃく 1袋
  3. ごま油 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ1.5
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうはななめ切り（あく抜きで水につける）

  2. 2

    こんにゃくに斜めに切り込みを入れて味を染み込ませやすくし一口大に

  3. 3

    ごま油でごぼうとこんにゃくを炒める

  4. 4

    調味料をいれてさらに炒め、水気がなくなったらできあがり
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