マッシュルームと生ハムのマリネ！簡単♪
新鮮なマッシュルームをスーパーで発見！
生食できるマッシュルームは
生ハムとマリネにして
きゅうりの千切りにのせました♪
このレシピの生い立ち
生ハムが残ったので、フレッシュマッシュルームを一緒にマリネにしました！
今回はきゅうりを千切りにしてマリネしたマッシュルームを乗せましたが、サラダほうれん草やベビーリーフ、レタス等のグリーンの野菜が彩り的に良いです♪
マッシュルームと生ハムのマリネ！簡単♪
新鮮なマッシュルームをスーパーで発見！
生食できるマッシュルームは
生ハムとマリネにして
きゅうりの千切りにのせました♪
このレシピの生い立ち
生ハムが残ったので、フレッシュマッシュルームを一緒にマリネにしました！
今回はきゅうりを千切りにしてマリネしたマッシュルームを乗せましたが、サラダほうれん草やベビーリーフ、レタス等のグリーンの野菜が彩り的に良いです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フレッシュマッシュルームをさっと洗い、水気をキッチンペーパーでふきとり縦にスライスする
- 2
生ハムか、ロースハムなどそのまま食べられる薄切りのハムを2cm幅に切りバラしておく
- 3
ボウルか深皿にオリーブオイルとレモン果汁を大さじ1ずつ入れ、塩コショウを2振り程入れたマリネ液を作る。塩入れ過ぎ注意！
- 4
3に1と2を加えよくあえて、まぜる
この時味をみて塩を調節
時々上下を入れ替える様に混ぜる
10〜15分漬けます - 5
きゅうりを千切りにし、器に盛り付け、4のマリネを乗せ、マリネ液をドレッシングの様にかけて完成
-
- 6
カプレーゼと一緒に盛り付けたらおしゃれなサラダプレートに
水切り木綿豆腐と生ハムのカプレーゼ
レシピID：23879777 -
コツ・ポイント
ただ切ったマッシュルームと生ハムをマリネ液に入れて混ぜるだけ！
葉物野菜などのサラダのトッピングに使うと味もまとまるし、彩りもキレイです
最近オリーブオイルが高騰しているので、マリネ液もドレッシングとしてフル活用しましょう！
つくれぽ
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