鶏レバーを水洗いして、水切りしておく。(ペーパーで拭く必要はない)

1口サイズに鶏レバーをカットする。我が家では弁当用にも使うので1センチくらいのサイズを目安にしてます。

切った鶏レバーはフライパンに入れて、調味料もすべてフライパンに入れます。

すべての材料をフライパンに入れたら、中火で火にかけて加熱する。
沸騰したら弱めの中火にしてコトコト30分煮込む。