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簡単!米粉のカヌレ(紅茶ver.)
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簡単!米粉のカヌレ(紅茶ver.)-レシピのメイン写真

簡単!米粉のカヌレ(紅茶ver.)

ゆいかの料理
ゆいかの料理 @melonmuffin

小麦粉ではなく米粉を使うため冷蔵庫で一晩寝かす必要がないです!!
簡単ですぐにできて、本格的です!

このレシピの生い立ち
カヌレを1日で作りたいなと思ったから。

小麦粉ではなく米粉を使うため冷蔵庫で一晩寝かす必要がないです!!
簡単ですぐにできて、本格的です!

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カヌレを1日で作りたいなと思ったから。

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ゆいかの料理
ゆいかの料理 @melonmuffin

小麦粉ではなく米粉を使うため冷蔵庫で一晩寝かす必要がないです!!
簡単ですぐにできて、本格的です!

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カヌレを1日で作りたいなと思ったから。

小麦粉ではなく米粉を使うため冷蔵庫で一晩寝かす必要がないです!!
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材料

6個分(金属型)
  • 米粉 65g
  • 紅茶 2パック
  • 牛乳 260g
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 45g
  • バター 10g
  • はちみつ 21g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・オーブンを220度に予熱する。
    ・型にバターを塗る。(分量外)

  2. 2

    小鍋に牛乳とバター、紅茶のティーバックを入れて弱火にかける。
    バターが溶けたら火を止めて5分置いて、茶漉しで濾す。

  3. 3

    別のボウルに米粉・砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    2に1を入れて優しく混ぜる.

  5. 5

    卵、卵煮、はちみつと入れて優しく混ぜる→『やさしく』がポイント

  6. 6

    ザルで濾して型に流し入れる。

  7. 7

    予熱したオーブンで220°Cで20分、次に180°Cで38~40分焼く。

  8. 8

    完成!!

  9. 9

    ※型について
    私はAmazonで買いました!
    この型はしっかり焼けて出来上がりがめちゃくちゃ綺麗になるのでオススメです!

    • 簡単!米粉のカヌレ(紅茶ver.)作り方9写真

コツ・ポイント

しっかりオーブンを220℃で予熱すること!
竹串で刺して何もつかなかったら大丈夫です。カヌレを焼き終わったら型から素早くだして冷ますこと。少し時間を置いてから中を確認する。べちゃべちゃになっていたらもう一度焼くか、電子レンジを使う。

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ゆいかの料理
ゆいかの料理 @melonmuffin
2024/06/24 16:03に公開
お菓子作りが好きで保存用として始めました。お菓子以外で料理の方も作っていこうと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

米粉 紅茶 はちみつ バター 牛乳 卵 卵黄

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