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フレンチなブランチ!-レシピのメイン写真

フレンチなブランチ!

KUNIMITU2
KUNIMITU2 @cook_40378232

ちょー、しっとりです(^u^)
寝る子は育ちます!!

このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠るカンパーニュ、、、。なら、目覚めよ!!

ちょー、しっとりです(^u^)
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KUNIMITU2
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ちょー、しっとりです(^u^)
寝る子は育ちます!!

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冷凍庫で眠るカンパーニュ、、、。なら、目覚めよ!!

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材料

1人前
  • パン・ド・カンパーニュ(冷凍) 2枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 150CC
  • 砂糖 大1
  • バニラエッセンス 3滴
  • マーガリン 多め
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作り方

  1. 1

    冷凍のままのカンパーニュを見つける。

  2. 2

     浅めの器に卵を割りほぐし、よーく混ぜる!!
     このときに砂糖もしっかり混ぜ込む!!

  3. 3

    2に牛乳を混ぜる。しっかりとね。

  4. 4

    バニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    冷凍のままのカンパーニュにまんべんなくまぶし、そのまま漬けて冷蔵庫へ!!

  6. 6

    卵の毛布をまとったカンパーニュを15時間ほど寝かせたら卵液がなくなります。

  7. 7

    たっぷりのマーガリンをとかしたフライパン(中火)で蓋をしたままいい感じになるまで焼く。

  8. 8

     粒マスタードにはちみつ、大1のインスタントコーヒーを混ぜたドレッシングを塗ると半端ないっす!!

コツ・ポイント

とにかく、待つ!!卵液を完全吸収するまで!!
ハニーマスタードコーヒーソースはお気に入りです!!マイルドなハニーマスタードは最高ですよ!!
お好みでケチャップもそのままでもOK!!

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KUNIMITU2
KUNIMITU2 @cook_40378232
2009/10/05 23:00に公開
調理師の卵です!! 以前はフランス料理店で、今はロシア料理店でお仕事。来年はスペイン料理店に移動予定です。時間があればちょこちょこ更新します。たぶん「体に良いもの」と「おつまみ」中心ですので、よろしくです!!
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牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23892732
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