Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr terong ungu; 2 buah tahu putih/tahu sayur; 1 ikat kacang panjang; 1 genggam daun melinjo; 2 lembar daun salam; 1 jari lengkuas; 1 saset kara; 1/2 saset ketumbar bubuk; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa; sedikit kaldu bubuk; secukupnya air; 10 butir cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Angga Hardiyansah @cook_5667536

Ngawi

...

Lebih banyak

Sayur lodeh

Angga Hardiyansah @cook_5667536

Ngawi

...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

350 grterong ungu
2 buahtahu putih/tahu sayur
1 ikatkacang panjang
1 genggamdaun melinjo
2 lembardaun salam
1 jarilengkuas
1 sasetkara
1/2 sasetketumbar bubuk
secukupnya garam
sedikit penyedap rasa
sedikitkaldu bubuk
secukupnyaair
10 butircabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, putih dan cabai.
2

Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera
3

Tumis bumbu halus, ketumbar, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa kaldu bubuk dan juga santan, aduk hinhga rata.
4

Lalu masukkan sayuran. Mulai dari kacang panjang, terong baru daun melinjo.
5

Test rasa