【簡単】濃厚ごま味噌タンメン
はんとこキッチン @cook_107895293
自宅にいながらお店のラーメンが簡単に作れたら嬉しいですよね！とゆう事で誰でも出来る様にアレンジレシピ作りました！
このレシピの生い立ち
YouTubeでは鶏チャーシューと併せて1本の動画で解説してますのでぜひチェックしてみて下さい！
【簡単】濃厚ごま味噌タンメン
自宅にいながらお店のラーメンが簡単に作れたら嬉しいですよね！とゆう事で誰でも出来る様にアレンジレシピ作りました！
このレシピの生い立ち
YouTubeでは鶏チャーシューと併せて1本の動画で解説してますのでぜひチェックしてみて下さい！
アプリでひらく作り方
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まるちゃん味噌ラーメン
お好みの生麺タイプの味噌ラーメンをご使用下さい -
- 2
キャベツをざく切り、ニラ3cm幅に切り長ネギはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油、ニンニク、サヤ唐辛子を入れ熱する
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- 4
キャベツ、ニラ、もやし、中〜強火で炒め、料理酒、鶏ガラ顆粒だし、いりごまを加え更に炒める。
- 5
塩胡椒を振り混ぜたら火を止め、すりおろし生姜を入れ全体に馴染ませ野菜炒め完成
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- 6
水に乾燥昆布を入れ沸騰させる
ケトルが万能 -
- 7
麺を茹でる
- 8
付属の味噌スープの素、白すりごま、牛乳、甜麺醤を加え昆布湯で割りスープを作る
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- 9
鶏皮を熱し油を取り長ネギを加えて焦がしネギ油を作る
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- 10
スープに麺を入れ野菜炒めを盛ったら焦がしネギ油を回しかける
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- 11
トッピングを盛り付けたら完成★
絶品の鶏ももチャーシューはこちらを参考に作って下さい -
- 12
YouTubeでは動画で解説してます！
- 13
https://youtu.be/7SG9jXu3HpQ?si=8wD7b7TYi3M6bTx0
コツ・ポイント
絶品の鶏ももチャーシューに合う様に材料なども作ってますのでぜひこちらを作って下さい！
焦がしネギ油は焦がしすぎない様にして下さいね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23907108
