野菜タップリ夏の豚汁美味♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
テレビで夏野菜の豚汁が美味しそうだったので私流にアレンジして作ってみました。私は冷凍トウモロコシを使い手間を省き豚肉はバラ肉でうま味を出しました。
野菜タップリ夏の豚汁美味♬
テレビで夏野菜の豚汁が美味しそうだったので私流にアレンジして作ってみました。私は冷凍トウモロコシを使い手間を省き豚肉はバラ肉でうま味を出しました。
作り方
- 1
なすはへたを落として縦半分に切ります。更に1cm位に切り水にさらします。ピーマンとパプリカはへたを取ります。
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- 2
ピーマン・パプリカも１cm幅に切ります。油揚は熱湯をかけ油抜して半分にして１cm幅に切ります。
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- 3
豚バラ肉は３cm位に切ります。鍋にだし汁を入れ煮立て豚肉を入れ色が変わったらアクを丁寧に取ります。肩ロース薄切りでもok
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- 4
3)に油揚・なす・冷凍とうもろこし・パプリカ・ピーマンを入れ煮たったら中火で5分程煮ます。火を弱めて味噌を入れます。
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- 5
夏野菜はズッキーニとか他の野菜も入れて作って下さいね。分量はご家庭に合わせてお作り下さいませ。
- 6
しーくれっと・らいふさんが初レポ下さいましたよ。感謝
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- 7
ビートルズ食堂さんが作って下さいました。感謝
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- 8
枝豆も入れてみました。
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- 9
ダッフィーニーウニがが作って下さいました。3号機✈️よ感謝
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コツ・ポイント
肉を入れたらアクは綺麗に取ります。お味噌を入れたら余り煮ません。トマトは好きなのを入れて下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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