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お手軽に　チャーシュー　を作ろう
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お手軽に　チャーシュー　を作ろう-レシピのメイン写真

お手軽に　チャーシュー　を作ろう

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

焼豚です。縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。

このレシピの生い立ち
鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣

焼豚です。縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。

このレシピの生い立ち
鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣

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お手軽に　チャーシュー　を作ろう

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

焼豚です。縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。

このレシピの生い立ち
鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣

焼豚です。縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。

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鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣

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材料

お好きなグラム数で
  1. 豚バラブロック 今回389g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 本みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ドンキでイベリコ豚!!?

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方1写真
  2. 2

    豚以外の材料をジップロックに入れて混ぜる

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで水気拭いた豚を入れて揉んで密封

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日以上寝かす

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫から出して30分放置しながら揉んでみる

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方5写真
  6. 6

    焼魚用グリルに投入

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方6写真
  7. 7

    弱火で3分焼き、火を消して3分放置

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方7写真
  8. 8

    まずはこんな感じに

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方8写真
  9. 9

    ひっくり返して弱火で3分焼き、火を消して3分放置

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方9写真
  10. 10

    ちょっと焦げ目が付いてきた

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方10写真
  11. 11

    更に横にして弱火で3分焼き、火を消して3分放置

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方11写真
  12. 12

    いい感じになってきた

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方12写真
  13. 13

    裏返して弱火で3分焼き、火を消して3分放置

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方13写真
  14. 14

    出来た!!

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方14写真
  15. 15

    グリル内で冷ましてから斬りましょう

    • お手軽に　チャーシュー　を作ろう作り方15写真
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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2024/07/12 12:07に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民　なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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