特別な材料なし♪基本の冬瓜のそぼろ煮
yummysunny @yoko_an
とうがんとひき肉を使ったシンプルなそぼろ煮です。温めても冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜がやすかったので。
特別な材料なし♪基本の冬瓜のそぼろ煮
とうがんとひき肉を使ったシンプルなそぼろ煮です。温めても冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜がやすかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はスプーンでタネを取り除き、4等分くらいに切って、包丁で皮を剥く。
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- 2
生姜はみじん切りに、
冬瓜は大きめの一口大に切る。 -
- 3
鍋に油入れ、生姜を炒める。
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- 4
ひき肉を加えて、ポロポロにほぐれたら、
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- 5
一口大に切った冬瓜を入れて、油を回す。
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- 6
オーブンシートをハサミで切って落とし蓋を作る。
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- 7
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- 8
◯を入れて、落とし蓋をする。
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- 9
落とし蓋をして10分。
味が染みたら、 -
- 10
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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- 11
とろみがついたら、
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- 12
器に盛り付けて出来上がり。
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- 13
※茹でたオクラを添えました。
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- 14
2024.07.20
「とうがん」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
冬瓜は火の通りが早く崩れやすいので盛り付けの時には注意。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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