辛くない まろやかチキンカレー
Hinanoママ♡ @cook_40427467
家庭で簡単にできるインド風のチキンカレーです。
辛くないので、辛味が苦手な方も食べられると思います。
このレシピの生い立ち
家でもインド風のカレーが食べたいので、子供が食べられるように辛くしないで作ってみました。
辛くない まろやかチキンカレー
家庭で簡単にできるインド風のチキンカレーです。
辛くないので、辛味が苦手な方も食べられると思います。
このレシピの生い立ち
家でもインド風のカレーが食べたいので、子供が食べられるように辛くしないで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉、ヨーグルト、塩をポリ袋に入れて軽く揉み冷蔵庫に入れて2時間以上おく。
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- 2
玉ねぎを洗い、薄切りにする。
-
- 3
深めのフライパンに油を入れ、中火にして玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 4
しょうが、ニンニク、クミン、トマト缶、鶏がらスープ、ココナッツミルクを入れ混ぜながら煮る。
-
- 5
冷蔵庫から取り出した鶏胸肉を、ヨーグルトごと④のフライパンに入れる。
-
- 6
鶏肉に火が通ってきたら、木べらで割きながら、1口大に分ける。
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- 7
蓋をして20分ほど煮る。
- 8
煮詰まってきたら、牛乳を加え、5〜10分ほど弱火で煮る。
-
- 9
完成です♪
-
- 10
辛味は全くありません。
大人用に辛くしたい場合は、子供に取り分けた後、ガラムマサラやレッドペッパーを加えてみてください♪ - 11
コツ・ポイント
しっかり煮込んで、トマトの酸味を飛ばしてください。酸味が好きな方は、牛乳なしでも大丈夫です♪
つくれぽ
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