チョコレート入りコーヒーサブレ
子供の頃によく食べていたお菓子に似ていますね^^
でもこれは大人は喜びの味。濃厚なコーヒーとチョコレートなクッキーです。
このレシピの生い立ち
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
チョコレート入りコーヒーサブレ
子供の頃によく食べていたお菓子に似ていますね^^
でもこれは大人は喜びの味。濃厚なコーヒーとチョコレートなクッキーです。
このレシピの生い立ち
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にインスタントコーヒーを入れて混ぜる。
-
- 2
ミニチョッパーに中力粉、粉砂糖、塩、アーモンドプードルを入れて混ぜる。
-
- 3
バターを入れて混ぜる。 パン粉のようななったらまで。
-
- 4
卵と牛乳にインスタントコーヒーの液体を入れる。
-
- 5
混ぜる。
-
- 6
手のひらで生地を押す。
-
- 7
滑らかになるまで。
-
- 8
麺棒で生地を伸ばす。 4 mm.くらいの厚さに伸ばします。
-
- 9
冷蔵庫に約 60分間入れて冷す。
-
- 10
生地を4.5cmクッキー型 で型抜きを抜く。
-
- 11
約24枚。
-
- 12
冷蔵庫に約 30分間入れて冷す。
-
- 13
オーブンを160℃に予熱する。
- 14
160℃ に予熱しておいたオーブンで 18-20 分 焼く。
-
- 15
完全に冷えるまで放置。
-
- 16
スタンプクッキーのくぼみにチョコを入れる。
-
- 17
チョコが乾いたら出来上がり。
-
- 18
動画も参照にしてください。https://youtu.be/B_A7bT5sOtg
-
コツ・ポイント
フィリングにはチョコレートを30%のココアバターを入れてテンパリングしましたが、チョコレートをテンパリングしたくない場合は、チョココーティングを使用することもできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
