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紋甲イカのスパイシーソテー
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紋甲イカのスパイシーソテー-レシピのメイン写真

紋甲イカのスパイシーソテー

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

クミンの香りがしっかりついたイカとガーリック風味の茄子をソース代わりに食べれば、ビールや白ワインと美味しい夏の一品に!

このレシピの生い立ち
夏に合うスパイシーおつまみ

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩胡椒 適量
  4. ガーリックスパイス 適量
  5. 紋甲イカ 80g
  6. パセリ 適量
  7. クミン 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を細かく切って、フライパンにオリーブオイル、塩胡椒とガーリックスパイスで炒める。

    • 紋甲イカのスパイシーソテー作り方1写真
  2. 2

    イカに細かく切れ目を入れ、クミンを振りかける。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焼く。

    • 紋甲イカのスパイシーソテー作り方2写真
  3. 3

    茄子を皿に敷いてイカを乗せたらパセリを振る。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2024/07/31 22:28に公開

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