胡瓜のQちゃん★自分応用編
犬魔叉 @cook_40279368
テレビでキューリのキューちゃんを作っているのを見て食べたくなったので、他の方のレシピを参考に作ってみた
このレシピの生い立ち
余っている美酢を使いたくて
カロリーはヤッパリ少ない方がいいので半分をカロリーゼロシュガーに代用しました
生姜が手に入らなくて生姜チューブを使用しました
胡瓜のQちゃん★自分応用編
テレビでキューリのキューちゃんを作っているのを見て食べたくなったので、他の方のレシピを参考に作ってみた
このレシピの生い立ち
余っている美酢を使いたくて
カロリーはヤッパリ少ない方がいいので半分をカロリーゼロシュガーに代用しました
生姜が手に入らなくて生姜チューブを使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を6mm幅に切ります
- 2
塩を振り30分置いてから胡瓜の水をキリ、水洗いします
- 3
★調味料を沸騰させます
- 4
一旦火を止め、胡瓜を投入して再沸騰させ2分間してから火を止めます
- 5
そのまま放置する事30分間
- 6
一旦胡瓜を調味液から出します
- 7
調味液を再沸騰させ、もう一度胡瓜を投入させます
- 8
スグに火を止めます
- 9
そのまま放置し完成です
私はこの時に既にジップロック等に入れてしまいました
コツ・ポイント
作り方はyamita様レシピID18109982を参考にさせて頂きました
材料の砂糖がカロリーオフになってます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955252
