スタミナUP！もずくとろろ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/gF-eutIx1gA
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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オクラのヘタをカットします。
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- 2
オクラのガクをカットします。
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- 3
オクラに塩をかけて板ずりします。
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- 4
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 5
鍋にオクラを入れて2分位茹でます。
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- 6
茹であがったら取り出します。
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- 7
ざるにあげて冷水をかけ粗熱を取ります。
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- 8
冷水にしばらく漬けて冷やします。
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- 9
オクラが冷えたら水気を切ります。
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- 10
キッチンペーパーで水気をふき取ります。
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- 11
オクラをカットします。
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- 12
山芋の皮を剥きます。
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- 13
ボウルに水・酢を入れます。
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- 14
山芋をしばらく酢水に漬けておきます。
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- 15
おろし器で山芋をおろします。
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- 16
もずくを洗います。
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- 17
ボウルに★（酢・醬油・砂糖）を入れて混ぜます。
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- 18
ボウルに山芋を入れます。
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- 19
もずくを入れます。
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- 20
オクラを入れて混ぜます。
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- 21
みょうがをカットします。
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- 22
うつわにとろろもずくを盛り付けます。
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- 23
とろろもずくの上にみょうがをのせます。
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完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/gF-eutIx1gA -
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コツ・ポイント
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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