牛肉と長芋炒め（さっぱり玉葱ソース）
管理栄養士せらん @cook_107991560
さっぱり美味しく、たんぱく質、鉄分、食物繊維が摂れるレシピです♪（1人分：エネルギー190kcal、たんぱく質9.0g、食物繊維2.4g、鉄1.6mg）
牛肉と長芋炒め（さっぱり玉葱ソース）
さっぱり美味しく、たんぱく質、鉄分、食物繊維が摂れるレシピです♪（1人分：エネルギー190kcal、たんぱく質9.0g、食物繊維2.4g、鉄1.6mg）
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- 1
玉葱のステーキソースをつくっておく。
- 2
長芋を短冊切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
牛肉を加える。全体に火が通ったら、塩コショウで軽くした味をつける。
- 4
皿に盛りオクラ、ミニトマト、玉ねぎソースをかけて完成。
コツ・ポイント
ステーキソースの味が濃いので、塩胡椒は味を見て調整してください。
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