超簡単！とろとろフレンチトースト
chomaco＊ @cook_40571467
前日に仕込んで、プチ贅沢な朝食にしませんか？
覚えやすい分量なのもありがたい！
ぜひたくさん作ってください！
このレシピの生い立ち
母が休日の朝ごはんによく作ってくれました。どこかのホテルのシェフのレシピを参考にしたようです。
超簡単！とろとろフレンチトースト
前日に仕込んで、プチ贅沢な朝食にしませんか？
覚えやすい分量なのもありがたい！
ぜひたくさん作ってください！
このレシピの生い立ち
母が休日の朝ごはんによく作ってくれました。どこかのホテルのシェフのレシピを参考にしたようです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳、砂糖をボールに入れて泡立て器でよく混ぜます。お好みでバニラエッセンスを適量加えて混ぜます。
- 2
食パンは半分にカットします。4つ切りなど、お好みで構いません！カットしたほうが卵液がよく染み込みます。
- 3
①の卵液に食パンを浸し、ラップなどをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
可能であれば、途中で裏返しながら両面満遍なく浸します。 -
- 4
フライパンにバターとサラダ油をしき、焼いていきます。
蓋をして弱火で5分ほど焼き目をつけていきましょう。 -
- 5
裏返して、反対側も蓋をして弱火で5分ほど焼いていきます。焦ったいですが、ここは我慢してください！
-
- 6
お皿に盛り付けて完成です！
甘さ控えめなので、お好みではちみつをかけたり、フルーツやアイスをトッピングするのもおすすめ！ -
コツ・ポイント
卵液にしっかり浸すことで、とろとろなフレンチトーストになります。
また、焼くときはバターだけだと焦げやすいのでサラダ油を少し加えます！焦ったいですが、弱火でじっくりと火を通したほうが、焼き上がった後にしぼみにくく、ふわふわをキープできます！
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