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デリ風☆かにかまサラダ
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デリ風☆かにかまサラダ-レシピのメイン写真

デリ風☆かにかまサラダ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

味付けはクリチとマヨ♪おもてなしにもぴったりのサラダです

このレシピの生い立ち
かにかまは好きだけどブロッコリーが苦手な3番目の子が食べるようなおかずを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 100g
  • かにかまぼこ 4本
  • ゆで卵 1個
  • ☆クリームチーズ 30g
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて洗い耐熱容器に入れる。フタまたはラップをしてレンジで2分加熱する

    • デリ風☆かにかまサラダ作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜる

    • デリ風☆かにかまサラダ作り方2写真
  3. 3

    ちぎったかにかまぼこ、1⃣、☆を加えて混ぜる味を見て塩、胡椒で味を調える。

    • デリ風☆かにかまサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を加えて8等分くらいに軽くつぶして混ぜる。

    • デリ風☆かにかまサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

かにかまは増量しても◎
ゆで卵はお好みの硬さにゆでてください。
〈半熟卵の作り方〉
小鍋で沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて6分半ゆでる。湯は捨てて水を加えて粗熱が取れるまで水につける。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2024/08/10 05:16に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ブロッコリー クリームチーズ カニカマ

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