簡単激ウマ豆乳スープパスタ
こるね @cook_40296385
超カンタンで材料も少ないのにめちゃくちゃ美味しいスープパスタのレシピです。コツは１つだけ。具材の応用も自由自在。
このレシピの生い立ち
前に出した「簡単ほわウマ 豆乳きのこクリームパスタ」(ID:23919983)の具材変更した汎用バージョンです。
簡単激ウマ豆乳スープパスタ
超カンタンで材料も少ないのにめちゃくちゃ美味しいスープパスタのレシピです。コツは１つだけ。具材の応用も自由自在。
このレシピの生い立ち
前に出した「簡単ほわウマ 豆乳きのこクリームパスタ」(ID:23919983)の具材変更した汎用バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
最初からパスタを茹でるお湯を沸かし始めます。
- 2
フライパンにバターを入れ、具材を炒めます。
今回はベーコンとほうれん草で。 - 3
お湯が沸いたら、塩を加え、スパゲッティを規定通り茹でます。
- 4
フライパンに豆乳200ml、コンソメ小さじ2を加えて火にかけます。
沸いたら弱火にして1分だけ加熱。 - 5
味見して、薄いようなら塩で調整します。
味見大事。 - 6
パスタのお湯を切ってフライパンに加え、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
- 7
お皿にパスタを、高さが出る用に盛り付け、その上から具材をかけたら完成。
お好みで黒コショウやパセリなど振るのも良いですね - 8
豆乳は200mlパックが便利なのでレシピは200mlにしていますが、写真は300ｍｌにしたもの。コンソメも大さじ1で
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- 9
しめじ＆玉ねぎのバージョンはこちら→ID:23919983
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- 10
ソーセージとブロッコリーで。ブロッコリーはレンチン3分して後乗せするのがきれいに見えます
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コツ・ポイント
豆乳は、加熱しすぎると固まります。
固まらない方が美味しいので、沸いたら弱火1分で火を止めましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23974977
