桃とヨーグルトのカナッペ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

桃の甘さとヨーグルトの酸味のバランスが◎

このレシピの生い立ち
季節の桃をたくさんいただいたので、ちょっと贅沢にフィンガーフードレシピとして使ってみました。

桃とヨーグルトのカナッペ

桃の甘さとヨーグルトの酸味のバランスが◎

このレシピの生い立ち
季節の桃をたくさんいただいたので、ちょっと贅沢にフィンガーフードレシピとして使ってみました。

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材料

2人分
  1. 1/3個
  2. ヨーグルト 大さじ1
  3. クラッカー 6枚
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    桃はサイコロ状に小さく切る

  2. 2

    切った桃とオリーブオイル、はちみつを混ぜ合わせる

  3. 3

    2とヨーグルトをクラッカーに乗せて完成!

コツ・ポイント

・桃は皮をむかなくてもOK!
・オリーブオイルの種類やはちみつの有無を調整して、無限アレンジ可能
・ミントを乗せれば爽やかさアップ!

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3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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