トースターで手軽に、トマトファルシ風

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おもてなしにも映える簡単なんちゃってファルシ

トースターで手軽に、トマトファルシ風

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材料

  1. トマト 大きめ2個
  2. 玉ねぎ 小1/4個
  3. ひき肉(豚でも合挽きでも) 100g程度
  4. 溶けるチーズ 30g or 2枚程度
  5. 塩こしょう 少々
  6. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    トマトが器になるように中身をくり抜き、ジュレ部分は細かく刻む

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、肉と一緒にレンジ600w1分
    or
    肉に熱湯を回しかけて軽く湯通し

    ※省略可、ただ要注意

  3. 3

    刻んだトマトの中身、②、チーズ、塩こしょうを合わせて混ぜ、汁気は除きながらくり抜いたトマトに詰める

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、トースターで15分ほど加熱する

コツ・ポイント

パセリやバジル、黒こしょう等を仕上げに散らすと見栄え◎

★作り方②
トースター仕上げなので、ひき肉は加熱しておくと安心
★作り方③
トマトの汁気があるので塩こしょうしっかりめがオススメ
残った汁はスープやソースに加工すれば無駄なし
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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