・ゆで卵を作る。
・野菜を洗ってにんじん、じゃがいも皮をむき、ゴロンと大きめに切る。たまねぎは皮をむき半分を薄切りに

鶏もも肉の皮はそのままに大きめに切り、塩コショウをふる

鍋に１の野菜を入れて、コンソメ、野菜がかくれるくらいの水を入れて火にかける。グラグラ沸騰したら火を弱めに、アクは取り除く

３の鍋にカレールーを入れて溶かす。火は弱火のままで、野菜が硬くても煮込むので大丈夫。じゃがいもが溶けないように注意。

フライパンに油少々ひき、にんにくのスライスを炒め香りを出し、２のとりもも肉を両面こんがりと焼き、にんにくは取り除く。

５で鶏肉を焼いた時に出てくる油は、焼きながらキッチンペーパーに吸収させるとはねません。

4の鍋に、5の鶏肉、ゆで卵を入れて、弱火で　さらにコトコト煮こむ。

スープの味見をしてみて、水またはルーで濃さを調節、ウスターソース少々その他の調味料で、好みに調整して下さい♪