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材料

2人分
  1. 鶏胸肉or鶏もも肉(冷凍) 1枚(300g)
  2. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  3. ★塩 小さじ1/2弱
  4. ★砂糖、ごま 各小さじ1
  5. ★チューブにんにく、チューブ生姜 各2cm
  6. ★水 200ml

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに★を混ぜ、冷凍肉を入れ★をすくって全体的にかける。

  2. 2

    ふわっとラップをかけて600wで7分加熱し、裏返して更に2分(もも肉は3〜4分)加熱する。

  3. 3

    ※まだ生の場合は1分ずつ追加加熱する。

  4. 4

    新しいラップをぴったりとかけて、冷めれば完成♪冷ますうちに余熱で火が入り味も染みます。

  5. 5

    【残りのスープで鶏塩うどん】
    残ったスープに水を50ml足し、冷凍うどんを乗せ、ふわっとラップをかけて5分加熱する。

  6. 6

    ※2玉作る場合は水250mlと鶏がらスープの素小さじ2を足し、冷凍うどん2玉入れ、ふわっとラップをし600wで10分加熱

コツ・ポイント

冷凍していない鶏肉の場合はフォークで沢山穴を開け、調味液を揉み込んで15分程おいてから5分レンチン。生の場合は裏返して1分チンして完成♪

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レシピ作者

ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671
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