アプリでひらく作り方
- 1
胸肉にフォークで裏・表、
数ヶ所均等に穴をあける。 - 2
①の胸肉に◎砂糖・塩をまんべんなくまぶし、ビニール袋に入れ揉み込み、半日〜一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 3
鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素・酒を入れる。胸肉をそっと入れ再沸騰後はタネ火で蓋をし15分。絶対沸騰させないで下さい！
- 4
15分後、③の鍋をそのまま放置で冷ます。
スライスして出来上がり☆ - 5
蒸し鶏タレ、オススメです☆
レシピID20209822
岩塩で食べても美味しいです☆
コツ・ポイント
●鶏がらスープの素を入れる事で、味付けなしでも美味しく食べれます。
●沸騰させるとパサパサになるので必ずタネ火で火を通してください。
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