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カツオ流☆志麻さんのそうめんダレ
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カツオ流☆志麻さんのそうめんダレ-レシピのメイン写真

カツオ流☆志麻さんのそうめんダレ

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

Kaldiの青いニンニクラー油美味しいんだが使い道に困ったなぁ。。。
レモンを入れると断然エスニック感が増すけとれど。。。おいらには不要(笑)
簡単チャチャっと夏の最強アイテム間違いなし！！

Kaldiの青いニンニクラー油美味しいんだが使い道に困ったなぁ。。。
レモンを入れると断然エスニック感が増すけとれど。。。おいらには不要(笑)
簡単チャチャっと夏の最強アイテム間違いなし！！

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カツオ流☆志麻さんのそうめんダレ

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

Kaldiの青いニンニクラー油美味しいんだが使い道に困ったなぁ。。。
レモンを入れると断然エスニック感が増すけとれど。。。おいらには不要(笑)
簡単チャチャっと夏の最強アイテム間違いなし！！

Kaldiの青いニンニクラー油美味しいんだが使い道に困ったなぁ。。。
レモンを入れると断然エスニック感が増すけとれど。。。おいらには不要(笑)
簡単チャチャっと夏の最強アイテム間違いなし！！

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材料

２人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 青いニンニクラー油 大さじ1～
  • 青ネギ 適宜
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 少々
  • 白だし 大さじ2
  • 水 適量(今回は7倍希釈)
  • そうめん 2束
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作り方

  1. 1

    青いニンニクラー油は適当な大きさに刻んでおく
    めんつゆは冷やしておく
    今回は白だしと水で代用

  2. 2

    平らな皿に豚肉と塩コショウ酒を乗せてレンジで色が変わるまで加熱する。
    取り出して全体をほぐしたら①の青い…を混ぜ込む

  3. 3

    そうめんを時間通り茹でてよく水洗いする。
    冷やしためんつゆと②を合わせて器に盛れば出来上がり

    • カツオ流☆志麻さんのそうめんダレ作り方3写真

コツ・ポイント

蕎麦同様これでもか！って位洗うとそうめんは美味しい(*^^*)　そしてしっかり冷やすことも忘れずに♪　豚肉は脂の多いものだと冷たいつゆの中で脂が固まることがあります、脂が多いものならあまり冷さない汁でどうぞ♥

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2024/09/08 23:58に公開
令和8年9月コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致しました📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページhttps://baratie.jp料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店よろしくお願いします😊👋
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このレシピのキーワード

そうめん 豚ひき肉 にんにく 酒 青ネギ

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