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ねじりこんにゃくの甘辛煮
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ねじりこんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

ねじりこんにゃくの甘辛煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛く味が染みていて美味しく食べられます。ちょっとしたお弁当の飾りとしても使えますよ(*^_^*)
こんにゃくだからダイエット中も罪悪感なくいけますよ

甘辛く味が染みていて美味しく食べられます。ちょっとしたお弁当の飾りとしても使えますよ(*^_^*)
こんにゃくだからダイエット中も罪悪感なくいけますよ

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ねじりこんにゃくの甘辛煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛く味が染みていて美味しく食べられます。ちょっとしたお弁当の飾りとしても使えますよ(*^_^*)
こんにゃくだからダイエット中も罪悪感なくいけますよ

甘辛く味が染みていて美味しく食べられます。ちょっとしたお弁当の飾りとしても使えますよ(*^_^*)
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材料

  • こんにゃく 1袋
  • 水 200ml
  • 白だし 50ml
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • お酒 50ml
  • 砂糖 大さじ3
  • ラー油 お好み
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを5mm幅位に切ります

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    真ん中に切り込みを入れます

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくの端を真ん中の切込みにぐぐらせます

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    お鍋に水、白だし、醤油、みりん、お酒、砂糖を入れます

  5. 5

    こんにゃくを入れたら火にかけます

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら火加減を中火以下にしてクッキングシートをかけて煮詰めていきます

  7. 7

    煮汁が少なくなったら仕上げにお好みでラー油、七味唐辛子をかけて混ぜ合わせます

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方8写真
  9. 9

    タッパー煮汁と共に入れて冷蔵庫で保管します。3日はもちますよ。

    • ねじりこんにゃくの甘辛煮作り方9写真

コツ・ポイント

タッパーに入れて残った煮汁と共につけておくと、更に味染みで美味しくなります

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/09/08 08:15に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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煮物 こんにゃく 酒

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