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カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも
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カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも-レシピのメイン写真

カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも

ろめろん
ろめろん @cook_40141046

 毎回にんにくを切るのは面倒なので作り置きしてみました。
 スーパーのカツオのたたきが3倍(当社比)美味しくなります。

 毎回にんにくを切るのは面倒なので作り置きしてみました。
 スーパーのカツオのたたきが3倍(当社比)美味しくなります。

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カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも

ろめろん
ろめろん @cook_40141046

 毎回にんにくを切るのは面倒なので作り置きしてみました。
 スーパーのカツオのたたきが3倍(当社比)美味しくなります。

 毎回にんにくを切るのは面倒なので作り置きしてみました。
 スーパーのカツオのたたきが3倍(当社比)美味しくなります。

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材料

数回分
  • にんにく 大2玉分ほど
  • 醤油 ひたひたになるだけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクの皮を剥きます。
    ぬるま湯に30分程浸けると剥きやすいです

    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方1写真
  2. 2

    ニンニクを薄くスライス、厚みの違いは食感の楽しみ、テキトーに

    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方2写真
  3. 3

    瓶やタッパーに入れひたひたの醤油を入れます。九州の甘い刺身醤油がカツオに合うので最近ハマってます。

    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方3写真
    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方3写真
  4. 4

    小さな携帯用では足りなかったので広島の同じような醤油を追加。

    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方4写真
    • カツオが旨いにんにく刺身醤油 冷奴にも作り方4写真
  5. 5

    後はカツオに載せて食べるだけ。すぐに食べられますが3日ほどしてからの方が美味しいかな。

コツ・ポイント

 生にんにくですので胃の弱い方は食べ過ぎ注意、匂いも強いです。
 醤油はお好みですがカツオに負けない味のしっかりしたものが合うと思います。

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ろめろん
ろめろん @cook_40141046
2024/09/16 10:00に公開
 美味しいものは食べたいけれど、外食ばかりだと経済的に・・・ 旬のものを使って、安く、美味しく、簡単に。 手の込んだカレーやシチューにハマった時期もありますが、最近は多忙なので料理は作り置き出来るもの、手抜き料理ばかりです。 収穫したハーブなどで料理を美味しくできるので、家庭菜園も楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

冷奴 刺身 にんにく

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