☆簡単☆豪華なグリル野菜
kao4 @cook_110109491
野菜を切ってオーブンに入れておくだけ。
簡単なのに彩り豊かな野菜が豪華にみせてくれます！
このレシピの生い立ち
GABANスパイスドレッシングのモニターに当選したので♪
パーティー用に彩り豊かなサラダを考えてみました。
☆簡単☆豪華なグリル野菜
野菜を切ってオーブンに入れておくだけ。
簡単なのに彩り豊かな野菜が豪華にみせてくれます！
このレシピの生い立ち
GABANスパイスドレッシングのモニターに当選したので♪
パーティー用に彩り豊かなサラダを考えてみました。
作り方
- 1
野菜の下ごしらえ。
ほうれんそうは5CMくらいにざく切り。たっぷりの水につけてあく抜きをする。（4～5回は水をかえる） - 2
さつまいも、じゃがいも、なす、れんこんも大きめに切って水にさらす。
その他の野菜も切っておく。 - 3
かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもはレンジでチンして火が通りやすくしておく。
- 4
（ほうれんそう、ブロッコリー以外）
天板に薄くオリーブ油を塗り、野菜を並べ、上からオリーブ油を少しかける。 -
- 5
③を200度で20分前後焼く。天板にのらなかった分はフライパンでＯＫ。
-
- 6
焼いている間に、ブロッコリーを塩ゆでしておく。
- 7
ほうれんそうを少量のサラダ油でソテーしお皿に盛っておく。
-
- 8
焼きあがった野菜をほうれんそうの上に盛り付けてドレッシングをかけて完成です。
-
- 9
今回は、GAVANスパイスドレッシング【ハーブレモン】を使用しました。
-
- 10
野菜を焼いている間にサーモンのソテー(ID:24093170)もできちゃいます。
-
コツ・ポイント
ほうれんそうはよくあく抜きをすることをおすすめします。
グリル野菜はなんでも良いですが、玉ねぎ、パプリカはぜひ入れてほしいです！
野菜を少し大きめに切ると見栄えが良いです。（今回は細長く切りそろえてみました）
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サブリナヘアー -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24095756
