ボウルに全ての材料とみじん切りした玉ねぎを入れて、よくこねながら混ぜます。
ひき肉の形がなくなるぐらいよくこねて下さい。

お好みの大きさに、生地をたたきながら、平らな丸形に整えます。真ん中は、指でかるく押さえてくぼみをつくって下さい。

焼き上がったら、お好みのソースをかけて、出来上がりです。