Τυροπιτάκια με σφολιάτα

Name: Τυροπιτάκια με σφολιάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φύλλο σφολιάτας; 180 γρ. φέτα; 1 αυγό; Λίγο πιπέρι; 1 αυγό; 2 κ.γ. νερό

Υλικά

1

Ανοίγουμε το φύλλο από την συσκευασία και το κόβουμε σε 4 ίσες λωρίδες.
2

Σε ένα μπολ σπάμε την φέτα στην αρχή με τα χέρια μας και μετά την πατάμε με 1 πιρούνι μέχρι να θρυμματιστεί τελείως, προσθέτουμε το αυγό και πιπέρι κατά βούληση και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
3

Μοιράζουμε την γέμιση στις λωρίδες που έχουμε κόψει.
4

Τις κλείνουμε και τις πατάμε με ένα πιρούνι στις άκρες.
5

Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και της αλείφουμε με το αυγό το οποίο το έχουμε χτυπήσει και αραιώσει με το νερό.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°, στις αντιστάσεις περίπου 35 λεπτά
7

Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και κόβουμε σε μικρότερα μπαστουνάκια.