エビとホタテのクリームグラタン
ちょこ✪0214 @cook_40040100
【25.12話題入】クリームソースにエビとホタテのエキスが絡まってとっても美味しいです*☆*写真変更しました
このレシピの生い立ち
外食で食べたときとっても美味しかったので作り始めました（かなり昔です）
エビとホタテのクリームグラタン
【25.12話題入】クリームソースにエビとホタテのエキスが絡まってとっても美味しいです*☆*写真変更しました
このレシピの生い立ち
外食で食べたときとっても美味しかったので作り始めました（かなり昔です）
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースは旦那様は様料理人さんのレシピで作りました。 レンジで失敗なく出来るので先に作っておいてください。
- 2
●エビは殻を剥き大きいサイズは半分に
●ホタテは厚みあるものは半分にスライスします -
- 3
マカロニを入れる場合は少し柔らかすぎないよう塩茹でしておきます。
- 4
フライパンにバター10ｇ焦げないように溶かしエビとホタテを入れ中まで火を通します。最後に塩+胡椒を少々掛けます
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- 5
④のフライパンにソースを入れ弱火で1～2分具と絡ませ塩+胡椒して味見！マカロニを入れソースを絡めたら火を止めます
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- 6
ゴムベラでフライパンからグラタン皿へ移します
大皿1杯分
-
- 7
⑥の上にお好みでミニトマトをのせパルメザンチーズを満遍なくかけ ナチュラルチーズものせてドライパセリを掛けて焼きます
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- 8
トースターで8～10分位 こんがり焼き色がついたら完成です
-
- 9
皆さんマカロニ入りのれぽありがとう♫私もマカロニ+プチトマトで焼いてみました✿ボリューム満点とっても美味し～是非お試しを
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コツ・ポイント
✿ソースは、旦那様は料理人さんの№781305がとっても作りやすく今回私も参考にさせて頂きました✿ありがとうございました。
【4】で味見をして塩+胡椒でお好みに味にしてください。
つくれぽ
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