鶏とピーナッツの塩炒め
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはＵＫＩだけで、あろうか？
畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm
鶏とピーナッツの塩炒め
鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはＵＫＩだけで、あろうか？
畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm
作り方
- 1
鶏肉とピーマンと獅子唐を一口大に切る
- 2
そこに刻んだにんにくと生姜と唐辛子を入れて炒める
- 3
さらに鶏肉とピーマンと獅子唐を入れる
- 4
鶏肉に火が通ったら塩ゆでピーナッツを入れる
- 5
塩と白醤油とナンプラーを入れて出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉と野菜は強火で一気に炒めましょう。
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