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鶏とピーナッツの塩炒め
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鶏とピーナッツの塩炒め-レシピのメイン写真

鶏とピーナッツの塩炒め

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはUKIだけで、あろうか?
畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm

鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはUKIだけで、あろうか?
畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm

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鶏とピーナッツの塩炒め

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはUKIだけで、あろうか?
畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm

鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはUKIだけで、あろうか?
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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • ピーマン 3個
  • 獅子唐 6個
  • サラダ油 適量
  • にんにく 好きなだけ
  • 生姜 少々
  • 唐辛子 好きなだけ
  • 塩ゆでピーナッツ 100g
  • 塩 少々
  • 白醤油 少々
  • ナンプラー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉とピーマンと獅子唐を一口大に切る

  2. 2

    そこに刻んだにんにくと生姜と唐辛子を入れて炒める

  3. 3

    さらに鶏肉とピーマンと獅子唐を入れる

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら塩ゆでピーナッツを入れる

  5. 5

    塩と白醤油とナンプラーを入れて出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉と野菜は強火で一気に炒めましょう。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2024/09/27 23:11に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ピーマン ししとうがらし にんにく ピーナッツ トウガラシ しょうが

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