チョコだくスコーン

雑料理
雑料理 @cook_40303908

・チョコ好きにはたまらない
・ザク!フワ!食感でたまらない美味しさ
・アレンジして食べてみてほしい。

チョコだくスコーン

・チョコ好きにはたまらない
・ザク!フワ!食感でたまらない美味しさ
・アレンジして食べてみてほしい。

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材料

8個分
  1. ホットケーキミックス 200g(今回はSHOWA使用)
  2. オリーブオイル(食用油でも代用可能) 小さじ2
  3. 牛乳(今回は100ml使用しました。) 80ml(足りなければ、10mlずつ足していく)
  4. チョコチップ(ホームメイドケーキ焼き菓子用チョコチップ使用) 20g程度(袋半分)
  5. 板チョコ(入れなくても美味しい。) 1枚(グラム数関係なし)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱しておく。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷いておく。

  3. 3

    ホットケーキミックスとオリーブオイル、牛乳をボールに入れる。生地が耳たぶくらいの柔らかさになるまでまとまる。

  4. 4

    生地がまとまったら、チョコチップと板チョコ(手で割ったほうがチョコ感が残って美味しい。)を入れ生地をまとめる。

  5. 5

    天板に生地を乗せ、直径15㎝ほどの大きさに広げる。
    包丁で8等分に切り、180℃で予熱したオーブンで20分焼く。

  6. 6

    粗熱をとる。(1〜2日程度で食べ切ってください。)
    冷蔵庫に入れて冷やしても、温かいうちに食べても美味しいよ😋

  7. 7

    〜完成〜

コツ・ポイント

その日の湿度や温度によって牛乳の分量を増やしたり減らしたりするとうまくできます。まずは、80mlくらいから入れて、足りなければ牛乳を10mlくらいずつ足して行くと入れ過ぎずにうまくいきます!

いろんなアレンジをして食べてみてください⭐︎

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