キャベツは、食べやすい大きさでざく切りします。

梅干しは、叩いて潰しておきます。

タレを合わせておきます。

ビニール袋をに豚肉を入れたら、下味を入れて酒がすべて吸収されるまでもみ込みます。

下味をもみ込んだらすぐに、片栗粉をもみ込みます。

フライパンに油をひいて、豚肉を入れたら油と絡めてから火をつけます。

豚肉に焼き色がついたら、キャベツを加えて豚肉の脂と絡めていきます。

キャベツがしんなりしてきたら、タレを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

最後に、塩こしょうで味を整えてください。