Marble Cake / Neapolitan Butter Cake
Satu tahun sudah kita lewati bersama tak terasa tugas Ningmin 3C Cooking Community Class telah usai sudah, Terima kasih atas dedikasi & kerja keras
Mba Retno (Kaianiandra) , Ade Mey (mei_asma05) & Mba Any (BundaNitaHanna) Selama menjalankan tugas menjadi admin 3C, semoga kesuksesan, kebahagiaan , rejeki senantiasa menyertai mba² bertiga & keluarga tercinta ❤
Untuk itu terimalah ' 𝗧𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗖𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗡𝗶𝗻𝗴𝗺𝗶𝗻 𝟯𝗖' dari saya
Neapolitan Butter Cake modifikasi dari Marble Cake nya ade Mey (mei_asma05) dengan memodifikasi metode pengovenan menjadikan kombinasi 3 warna ini menjadi lebih cerah sesuai dengan tema utk Ningmin maka 3 warna selaras ini ter untuk 3 Ningmin ku tercinta ❤ semoga berkenan & menjadikan hari² mba² ku bertiga penuh dengan warna kebahagiaan ❤
Tak lupa juga ucapan terimakasih kepada sponsor yang udah mensupport kegiatan ini semoga diberikan limpahan rejeki, kesehatan juga kebahagiaan kepada :
Mommy Desfita (desfita_rozzen)
Mb Vita (vitajaurina),ade Mey (mei_asma05) mb Tyas Yodha, mb Olin @Carol090917 , mb Rossy Anna @ABATA73 , mb Retno (Kaianiandra) , mb Any (BundaNitaHanna) , mba Imaimey (dapur_imaimey) & teh Ecy (Desriayu_Ecy)
Source : @mei_asma05
#Cooksnap3C_Ningmin3C2324
#3C_CooksnapTandaCinta
#CookingCommunityClass
#CookingCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Marble Cake / Neapolitan Butter Cake
Satu tahun sudah kita lewati bersama tak terasa tugas Ningmin 3C Cooking Community Class telah usai sudah, Terima kasih atas dedikasi & kerja keras
Mba Retno (Kaianiandra) , Ade Mey (mei_asma05) & Mba Any (BundaNitaHanna) Selama menjalankan tugas menjadi admin 3C, semoga kesuksesan, kebahagiaan , rejeki senantiasa menyertai mba² bertiga & keluarga tercinta ❤
Untuk itu terimalah ' 𝗧𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗖𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗡𝗶𝗻𝗴𝗺𝗶𝗻 𝟯𝗖' dari saya
Neapolitan Butter Cake modifikasi dari Marble Cake nya ade Mey (mei_asma05) dengan memodifikasi metode pengovenan menjadikan kombinasi 3 warna ini menjadi lebih cerah sesuai dengan tema utk Ningmin maka 3 warna selaras ini ter untuk 3 Ningmin ku tercinta ❤ semoga berkenan & menjadikan hari² mba² ku bertiga penuh dengan warna kebahagiaan ❤
Tak lupa juga ucapan terimakasih kepada sponsor yang udah mensupport kegiatan ini semoga diberikan limpahan rejeki, kesehatan juga kebahagiaan kepada :
Mommy Desfita (desfita_rozzen)
Mb Vita (vitajaurina),ade Mey (mei_asma05) mb Tyas Yodha, mb Olin @Carol090917 , mb Rossy Anna @ABATA73 , mb Retno (Kaianiandra) , mb Any (BundaNitaHanna) , mba Imaimey (dapur_imaimey) & teh Ecy (Desriayu_Ecy)
Source : @mei_asma05
#Cooksnap3C_Ningmin3C2324
#3C_CooksnapTandaCinta
#CookingCommunityClass
#CookingCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✔️ Masuk kan dalam wadah bowl butter, margarine, gula halus dan vanilla powder
✔️ Aduh hingga rata terlebih dahulu menggunakan sendok agar saat di mixer gula halus tidak berterbangan
✔️ Nyalakan mixer gunakan speed rendah hingga sedang sampai tercampur rata (jangan over mix)
- 2
✔️ Masuk kan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer hingga tercampur rata
✔️ Masuk kan bahan B (tepung dan susu yang sudah campur dan diayak), secara bertahap sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata
- 3
✔️ Dalam wadah lain mixer putih telur hingga berbuih
✔️ Masuk kan gula halus sedikit deni sedikit sambil speed mixer dinaik kan secara bertahap ke speed tinggi
✔️ Mixer putih telur hingga Firm peak (seperti tampak pada gbr. Kaku berjambul tapi masih melengkung kebawah sedikit)
- 4
✔️ Campur adonan butter dengan adonan putih telur secara bertahap menggunakan spatula
✔️ Gunakan teknik aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata
✔️ Bagi adonan menjadi 3 bagian
- 5
✔️ Sementara itu pre heat oven dengan suhu 200° C selama 20 menit & letak kan loyang berisi kain tebal (berbahan handuk) basah yang disiram dengan air
✔️ Oles loyang menggunakan Carlo master tipis² jangan ada larutan Carlo yg menggenang saat adonan di tuang karena nanti akan mempengaruhi warna cantik cake yang kita buat
- 6
Tambahkan warna dan pasta sesuai dengan selera teman², campur & aduk perlahan hingga rata
- 7
✔️ Setelah adonan tercampur rata masuk kan kedalam plastik segitiga agar memudahkan temen² menuangkan adonan kedalam loyang tanpa bantuan siapapun
✔️ Tuang adonan sesuai gradasi warna yang di inginkan
- 8
✔️ Gunakan bantuan lidi untuk membuat pola marble di dalam adonan cake
✔️ Sesaat sebelum dimasuk kan kedalam oven hentak kan loyang agar tidak ada udara yang terjebak sehingga pori² cake menjadi rapat tidak berongga
✔️Oven dengan suhu (api atas bawah) :
• 175° C ± 25 menit
Kemudian turunkan suhu menjadi
• 160°C ± 15 menit
Kemudian turunkan suhu menjadi
• 150° C ± 60 menit atau hingga cake matang
Test tusuk menggunakan tusuk sate bila sudah tidak ada yang menempel artinya cake sudah matang
- 9
✔️ Setelah matang keluarkan dari oven hentak kan 1 kali cake kemudian lepaskan cake dari cetakan
✔️ Potong cake dan sajikan, selamat mencoba.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tyas yodha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)