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厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪
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厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪-レシピのメイン写真

厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

少し肌寒くなってきたら食べたくなるあんかけ料理。大根おろしも加熱しすぎず、消化をサポート♪

少し肌寒くなってきたら食べたくなるあんかけ料理。大根おろしも加熱しすぎず、消化をサポート♪

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厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

少し肌寒くなってきたら食べたくなるあんかけ料理。大根おろしも加熱しすぎず、消化をサポート♪

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材料

2、3人分
  • 厚揚げ 150〜200g
  • ★だし汁 150ml
  • ★醤油 大さじ1弱
  • ★甜菜糖 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • 大根おろし 大さじ2
  • 小ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。★と厚揚げを鍋に入れ、軽く沸騰させる。

    • 厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉を手早く入れてかき混ぜる。とろみがついたら大根おろしも入れて火を止める。

    • 厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪作り方2写真
  3. 3

    小ネギをトッピングして出来上がり♡

    • 厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してみてください。甜菜糖もお好みの甘味料で^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/10/03 07:47に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 大根おろし 厚揚げ こねぎ

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