作り方
- 1
黒ごまきなこの材料は混ぜ合わせておく。
- 2
鍋に【A】の材料をすべて入れ、中火にかける。（焦げやすいので火を止めるまでへらで全体を混ぜ続ける。）
- 3
とろみがついてきたら、弱火にし、弾力がでてきたら火を止める。
- 4
バット等にラップを引き、3を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。（1時間半程度）
- 5
しっかりと固まったら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、１の黒ごまきなこをかけて完成！
- 6
今回使用した商品はこちら！
- 7
【濃いねりごま白100g】
皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。 -
- 8
【直火焙煎すり胡麻黒55g】
鉄釜直火焙煎の香ばしいごまを粗ずりで仕上げた黒ごま商品です。 -
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