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牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】
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牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

【乳和食レシピ】牛乳を加えることでカルシウムがしっかり摂れるとともに、牛乳を加えたおかげで減塩に繋がります☺

【乳和食レシピ】牛乳を加えることでカルシウムがしっかり摂れるとともに、牛乳を加えたおかげで減塩に繋がります☺

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牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】

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【乳和食レシピ】牛乳を加えることでカルシウムがしっかり摂れるとともに、牛乳を加えたおかげで減塩に繋がります☺

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 約280g
  • じゃがいも 中4個(約400g)
  • にんじん 2/3本(約100g)
  • 玉ねぎ 2/3個(約100g)
  • 糸こんにゃく 約80g
  • 冷凍いんげん 4本
  • ★牛乳、酒、みりん 各100ml
  • しょうゆ 大さじ1+小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備1】
    豚バラ、じゃがいも⇒食べやすい大きさに切る
    にんじん⇒乱切り
    玉ねぎ⇒くし形切り

  2. 2

    【下準備2】
    糸こんにゃく⇒食べやすい長さに切る
    冷凍いんげん⇒解凍しておく

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れて炒めて取り出しておく。
    肉の脂はペーパーでふき取る。

    • 牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、★を入れ、蓋をして弱~中火でやわらかくなるまで煮る。

    • 牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】作り方4写真
    • 牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】作り方4写真
  5. 5

    具材全体に火が通ったら、取り出した豚肉、いんげん、しょうゆを加えて2分蓋を取り加熱する。

    • 牛乳で作る肉じゃが【ここから栄養士】作り方5写真

コツ・ポイント

【1人分】エネルギー:409kcal、食塩相当量:1.0g

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2025/03/07 07:51に公開
ここから栄養士です☺ https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 牛乳 酒 糸こんにゃく 冷凍いんげん 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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