紅茶を240ml淹れて常温に冷ましたら、米油やオリーブオイルなどのオイルを加えておく。

ボウルに●を全て混ぜ合わせたら、1を加えて混ぜ合わせ、最後にサイリウムを加えたらひとまとまりになるまで軽く捏ねる。

生地を4等分にカットしてドーナツ型に成形し、クッキングシートを4枚にカットした物に乗せたら、30度で20分発酵させる。

フライパンにお湯と砂糖大さじ1を入れて沸かし、3の生地を裏表30秒ずつ茹で、オーブンの鉄板に並べる。

210度に予熱したオーブンにすぐに茹でた生地を焼く。
200度の設定で13分焼いたら完成です。