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天然クレソンと自家製燻製ベーコン炒め
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天然クレソンと自家製燻製ベーコン炒め-レシピのメイン写真

天然クレソンと自家製燻製ベーコン炒め

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

シンプルな食材で味わうビールによく合うおつまみです。

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天然クレソンと自家製燻製ベーコン炒め

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

シンプルな食材で味わうビールによく合うおつまみです。

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材料

  • クレソン お好きなだけ
  • 燻製ベーコン お好きなだけ
  • すりおろしにんにく ひとかけ
  • 天然塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    クレソンは水洗いをし、ペーパータオルなどでよく水気を切っておく。太い根元はカットし、ザク切りにしておく。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい厚みにスライスしておく。

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れて炒める。油が出てきたらオリーブオイルを足してニンニクを入れ香りが立つまで炒める。

  4. 4

    最後に塩、碾きたてのブラックペッパーで味付けしたら完成。

コツ・ポイント

クレソンを入れたら、高温短時間で炒めます。時間が経つとしんなりして水気が出てきてしまうので、熱いうちに食べるのがおすすめ。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2024/10/12 23:27に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを210万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万5千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/10/24
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炒めもの ベーコン クレソン

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