焼き芋deコグマラテ

Name: 焼き芋deコグマラテ
Yield: 多め…1人分 / 少なめ…2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き芋 皮を剥いた状態で100g程度; 牛乳 250ml; はちみつ又は砂糖（お好みで） 小さじ1〜お好みで調整; シナモン（お好みで） 2振り程度; バター（お好みで） 1cmキューブくらい1片

フォレストヒル @ryo_foresthill

市販の焼き芋で、韓国の定番ドリンクのコグマラテ(さつまいものラテ)を作ってみました！
お芋を調理する手間も無く、焼き芋で作るから美味しさも倍増！！

焼き芋deコグマラテ

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材料

多め…1人分 / 少なめ…2人分

焼き芋皮を剥いた状態で100g程度
牛乳 250ml
はちみつ又は砂糖（お好みで）小さじ1〜お好みで調整
シナモン（お好みで） 2振り程度
バター（お好みで） 1cmキューブくらい1片

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作り方

1

皮を取り除いた焼き芋と牛乳をミキサーで撹拌する。
2

1を鍋に入れて温める。
3

お好みではちみつ・シナモン・バターを加える。
4

※ミキサーが無い場合は、焼き芋を裏漉して鍋に牛乳と一緒に入れて混ぜながら加熱する。

コツ・ポイント

さつまいもの種類はオーソドックスなホクホク系を使用した方が美味しいと思います。
このレシピではあっさりめですが、トロっと濃い風味がお好みの場合は、焼き芋を＋50g程度多めでお作りください。

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2024/10/15 11:50に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

焼き芋はちみつシナモンバター牛乳

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