もやしは食油（分量外）少しひいたフライパンで、塩胡椒して炒める。

もやしを取り出したフライパンで、溶き卵を薄く焼く。好みで塩胡椒。

先ほど取り出したもやしをのせて巻いて、ソース、マヨネーズ、かつおぶしネギなど散らして完成。