アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を皮目を下にして強火で焼く。
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- 2
焼いている間にたれを作る。
計量カップに足していくと簡単です。 -
- 3
皮目に焼き色が付くくらい焼いたら、
出てきた油をキッチンペーパーなどでふき取る。 -
- 4
たれを混ぜながらフライパンに入れる。
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- 5
たれを沸騰させる。
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- 6
蓋をして中弱火で5分
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- 7
裏返して蓋をして5分。
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- 8
裏返して強火で焦げないようにたれを煮詰める。
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- 9
これくらい煮詰めたら完成。
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- 10
食べやすい大きさに切る。
(冷めてからのが薄く切りやすい) -
- 11
お皿に入れてたれをかける。
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コツ・ポイント
照り焼きは最後だけ気を付ければほぼほったらかしなので簡単です。
濃いめの味付けなので、濃すぎるようなら水の量を増やしてもいいかもです。
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