□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●材料、塩・砂糖を入れ、数分炒める。

●酒、めんつゆを加え、数分炒める。

●バジル、仕上用オリーブオイルを加える。
●全体をさっと炒め、器にとる。

●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。