鹿肉麺 きんくろう @cook_40301680 台湾料理の牛肉麺を鹿肉でアレンジ（法律に基づいて捕獲した鹿を利用しています） もっと読む 台湾料理の牛肉麺を鹿肉でアレンジ（法律に基づいて捕獲した鹿を利用しています） もっと読む 鹿肉麺 きんくろう @cook_40301680 台湾料理の牛肉麺を鹿肉でアレンジ（法律に基づいて捕獲した鹿を利用しています） もっと読む 台湾料理の牛肉麺を鹿肉でアレンジ（法律に基づいて捕獲した鹿を利用しています） もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鹿肉(モモ) 250g きしめん(乾麺) 2人前 トマトホール缶（カット） 1缶分 小松菜 2枚 パクチー お好みで スープ材料 醤油 40cc 八角 1個 豆板醤 大さじ1 紹興酒 15cc にんにく 2欠片 生姜 1欠片 水 700cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鹿肉をサイコロ状にカットしたっぷりの水で茹で、肉に火が通ったらザルに上げて肉を洗う（鍋もよく洗う） 2 再度水を入れた鍋に、①の肉を入れ、スープ材料を入れてひと煮立ちさせる 3 鍋にトマトホール缶を入れて蓋をし弱火で1時間煮る 時々蓋を開けアクが出たらその都度取る 4 小松菜とお好みでパクチーを軽く茹で食べやすい大きさに切る 5 きしめんを茹で器に盛り付け上からスープをかける 6 最後に小松菜を添えて完成 コツ・ポイント 鹿肉は牛肉に比べてアクが多いので下茹で必須です 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24201039 コピーしました！ きんくろう @cook_40301680 2024/10/26 11:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ジビエを家庭で楽しむためのレシピを考えてます もっと読む 似たレシピ その他のレシピ レモンカステラ&クリーム ごま油香る！ボリューム満点〜冷やし中華〜 ハッセルバックポテト自己流にアレンジ😋 厚揚げの肉巻き 大根と長ネギと鶏もも肉の煮物 れんこんの味噌マヨ照り焼き ホットプレートでペッパーランチ⭐︎ シンプルが一番旨い【さつまいもごはん】 さつまいも蒸しパン 白菜の和風コールスロー Sweet and spicy Chinese chicken Gnocchi with Butternut Squash and Italian Sausage Moo Deng macarons California Farm Venison Meatballs on Toast 鯖と紅生姜の炊き込みごはん ｶﾆｶﾏﾃﾝﾌﾟﾗｷｬﾍﾞﾂのﾏﾖ生春巻 風邪予防！ほうれん草と豚肉しょうがスープ 夜食べる焼きおにぎり 〜味濃ゆすぎない〜 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24201039
アプリでひらく
